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破解迷思:纸容器如何被製造?到底环不环保?

作者: 2020-07-27 浏览: 624 次

速食食品深受众人喜爱,但是让速食食物得以用快速、方便、清洁的方式提供给顾客的纸杯、纸盒等「纸容器」,多数人却未曾注意。对于纸容器的製作,许多人仍相当陌生。纸容器基本上是以食品用纸为原料,经印刷、裁切后成型製作而成,其中纸杯的製作,则多需经过淋膜的步骤,来达到防水防油的效果。藉着透过了解纸杯的製作过程,我们将同步了解到纸容器的安全性,与如何正确使用纸容器,对地球更加友善。

从大纸捲开始,做出小纸杯

製造纸容器已有23年历史的奎达实业股份有限公司,在台湾、南京、宁波与美国都有工厂,单在台湾,每年製作出的纸杯数量即以亿为单位,若您身在台湾,阅读文章的同时,或许也正使用着奎达实业製作的纸杯饮料。

破解迷思:纸容器如何被製造?到底环不环保?

奎达实业总经理王由紫以纸杯为例,亲自为我们介绍纸容器的製作过程。首先,製作纸容器的纸,必须是食品级用纸,在台湾,食品用纸大多自欧美进口,在纸材中算是最好的等级。接着必须先经淋膜的程序,在纸面上包覆(Coating)能耐油水的材料,才能进行接续的成型步骤。

让纸杯坚固与美观的步骤:淋膜与印刷

王由紫表示,淋膜即是在纸上附着一层极薄的塑胶材料,让纸杯可以耐油、耐水,能长时间盛装饮料与汤水食物,而这层淋膜材料的选用也关係到后续纸杯的特性。

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淋膜处理之后,会再将需要的图案与色彩印刷在纸捲上。印刷的方式可分为凹版、凸板、平板3种方式。凹版成本太高,现已少用;凸板印刷以纸捲进行连续印刷,所需印量较大。平版印刷则将纸裁切成片再进行印刷,适合製造小量产品。油墨上完之后,会再印一层水光处理作为保护。

有业者以「墨内印製」的方式,先印刷后再进行淋膜,将油墨包覆在淋膜内,这种製作方式的耗损率较高,因此成本也较高。但无论是何种印刷方式,与食物接触的容器印刷原料必须是食品级,才能确保食用时的安全性。

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纸捲在印刷机上印出图样。
成型只在一瞬间!纸杯的诞生

印好的纸张进入刀模打出扇形纸片,即是纸杯杯壁的展开形状,这一张张扇形的纸,收集起来送进成型机中,纸随即在杯装模具外捲成纸杯形状。于此同时,模具在纸张的接缝处提供热度,让PE被热破坏互相黏合,纸杯的底部也随即被装上黏合。紧接着模具推着杯口,让杯口处的纸下捲并以热固定,就形成了纸杯的杯缘。这几个成型的步骤在1秒内就能完成。

破解迷思:纸容器如何被製造?到底环不环保?
扇形纸片由右上方生产线送入成型机,捲在圆锥形模具上,以加压加热的方式让PE膜破坏后互相黏合,纸杯的底部也在此接合,纸杯即成型。

完成的纸杯再送入检测机,确认是否形状完整无破损、内部表面乾净无污渍,检查完成的纸杯就进入包装程序,等待出货。

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做好的纸杯送入品检机,检测纸杯是否有缺损异常。
纸容器常见迷思1:到底能不能微波?

纸容器到底耐不耐热,能不能微波?王由紫说,饮料若需要微波,纸杯内的液体须盛装到8~9分满,避免纸杯空烧。视淋膜材质的不同,有些纸杯的淋膜可承受95度的高温。但一般仍建议仅微波至温热,约70度C以下较适当,避免加热至无法入口的高温。

纸容器常见迷思2:纸容器到底环不环保?

政府近来为环保诉求,提倡使用环保材质与能重複使用的食品容器,并且逐步减少一次性餐具的适用範围。但是,强制禁止使用一次性餐具,就能够变得环保吗?减量当然是环保措施的重要一环,但是对于餐饮业者与消费者来说,一次性纸容器的方便性,很难被其他形式来取代。除了禁用以外,还有其他的方式能够让环保效益更加提升吗?

身为一次性餐具的製造业者,王由紫提供了她在国内外长期观察的心得。她说,纸容器需要更好的回收管道,在国外,对于纸容器的回收,有更详尽的分类,消费者可以清楚辨别自己使用过的纸容器在回收上的分类。反观台湾,纸杯、纸盒常被当作纸类回收,但其实废纸容器与一般纸类回收的处理过程不同,消费者分不清楚差异,导致回收无法落实。

即使厂商製作出可分解材质的PLA纸杯,在分类无所适从的情况下,消费者、业者将PLA纸杯与一般PE纸杯一起回收处理,也失去了使用PLA材质「可分解」的意义。若能够推广容器拥有清楚材质标示,对于回收分类有所帮助,但也要同步有正确的回收管道才行。

环保不该只是一种措施,需要多方投入改善

王由紫强调,政府需要投入更多的宣导与教育,在各类型的垃圾收集处为纸容器规划出适合的分类,让回收过程更加顺利;同时,政府也应该要培植更多的资源回收业者,让纸容器回收后,能够妥善的处理再利用,这才是从各个面向真正的落实环保。

在环保的诉求上,政府、製造业者、消费者各自都有可以提升环保效率的做法,政府能够培植与教育、业者能够採用FSC永续森林纸材或是可分解材质、消费者也可以积极分类回收与减量使用。无论身处于何种角色,都需努力必须从各个面向同步进行,才能真正让环境变得更好。

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